Balkan: Maismehlbrot mit Fetakäse (=Proja sa sirom)
Zutaten für 8 Portionen:
- 4 Eier
- 10 g Salz
- 400 ml Jogurth
- 100 ml Olivenöl
- 250 g Maismehl
- 10 g Backpulver
- 200 g Fetakäse
Zubereitung:
- Verrühre nach und nach alle Zutaten in einer Schüssel.
- Nimm dir eine Backform zur Hand und fette und mehle sie ein.
- Fülle deine Mischung in die Backform und stelle sie, in den auf 200 °C/392 °F vorgeheizten Backofen.
Backzeit: 40 Minuten
- 30 Minuten – Ober-/ und Unterhitze – 200 °C/392 °F
- 10 Minuten – Umluftgrill – 180 °C/356 °
Videoanleitung:
